【高雄車站食記】安德里亞披薩Andrea Pizza │純正意大利拿坡里風格手工披薩
店家資訊│安德里亞披薩 Andrea Pizza
地址:807 高雄市三民區復興一路159巷8號
電話:0977 064 727
營業時間:11:00-14:00; 17:00-21:00
消費日期:2018年12月09日
消費金額:500-600元/2人
用餐類型:聚餐
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又是一個突然不想吃飯、麵、水餃的一個晚上,我跟娘子在家裡想了許久,想找一間沒吃過的披薩店(左營區的除外),在Google上找到了這間「安德里亞披薩」,地圖顯示在雄工附近,我們便騎上機車前往;抵達地圖上顯示的地點後,東找西找就是看不到披薩店,附近都是住家大樓,結果我們去「安德里亞披薩」的官方臉書划了划才知道,前些陣子他們換地方了。
好啦!這間店目前在高雄車站附近,我們又驅車前往,深怕它已經要關門打佯了,鑽了幾個巷弄後終於看到橙紅的燈光亮著大門,好險還有開。店裡像是一間很平民的小酒吧,裡頭大多都是外國人,跟三五好友喝著啤酒聊著天,享受小週末的時光。
我們走進店裡,店裡並不大,裡頭大約三、四張桌子,外頭也有一張,櫃台後方是調飲料的地方,後方則是一個大烤爐以及做餅皮的料理台。而這間店看起來是一位臺灣人經營的,然後請了一位義大利披薩師傅來做。
看了看菜單,非常簡單,十一種披薩,單一尺寸12吋!
但對有點選擇障礙的我們來說,有點難選擇,東挑西想,最後點了一個【庫托火腿披薩】以及【起司四重奏】(身為起司控的我們,看到有四種起司怎麼能不選呢!)
等了好一陣子後,【起司四重奏】熱騰騰的上桌,金黃交織乳白的起司,被高溫烤得如溶漿般的舞動,我們的口水在喉頭早就準備好了。
拾起了其中一片,大口咬了下去!!!阿惡…我們完全低估了裡頭其中一種起司「山羊乳酪」,那濃郁強烈的羊騷味直衝鼻腔,彷彿就像是誤食了一口芥末那般,咬了幾口後,那強烈的味道也才被其他三種起司慢慢的緩和下來,我也才開始平心靜氣的品嚐它的味道與餅皮。整體來說,起司的組合很衝擊很暢快,而餅皮帶著炭火燒著麵皮的麥香,軟Q偶爾帶有脆度的口感。
相較於起司四重奏,【庫托火腿披薩】就顯得平凡許多,不過換言之就是正常披薩的搭配,但因為用的乳酪和餅皮都很不錯,吃起來也是很耐吃,吃了好幾片都還是一口接一口的吃進肚子。
不過,說真的,兩個12吋的披薩我們倆吃完,份量看起來很多但實際上因為是薄餅的關係,似乎只有六分飽,也許回家吃個水果會是很棒的搭配。
偶爾跟三五好友來這兒,單純的享受披薩的餅皮與乳酪,再搭配啤酒或可樂,那真是不錯的享受呢。
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