坦克小子的生活札記

【高雄小港食記】苙鶴豬排定食│平價滿足的厚量炸里肌豬排咖哩定食

店家資訊│苙鶴豬排定食

地址│812高雄市小港區漢民路689號

電話│0970 660 088

官網│https://www.facebook.com/LiHo2015/

營業時間│11:00-14:00、17:00-21:00 (周一公休)

消費日期│2018年9月30日

消費金額│約420元/2人

用餐類型│日式豬排定食，適合做為平日午晚餐

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每次路過小港，都為了找美食而苦惱，雖然說要填飽肚子不是難事，隨便找間店吃一吃就好了，但是小港對我而言算是一個距離比較遠的地方，要「特地」造訪才會在這裡待上半天一天，這次從林園半日遊後，打算在小港找個地方吃晚餐，不是找到連鎖餐廳，就是打電話沒接可能沒開的小店，在Google地圖划阿找的，不小心看到這間【苙鶴豬排定食】，評價4分以上，我們看了看評論一致好評，便手刀開車前往。

苙鶴豬排定食並不難找，就在漢民路的路易莎咖啡斜對面，只是用餐時間停車位有點難找，繞了幾圈後不小心在路易莎咖啡旁的學校後面找到一個空位，便停了進去。

苙鶴豬排定食的外觀看起來像是一般臺式拉麵店的風格，但一走進去整個擺設與佈置還真有些連鎖炸豬排店的氛圍，店內雖小但整體的感覺很舒服，裡頭大約有五個桌子，可能最多能做20-25人，是個平日路過能用餐的小食堂。

店內只有老闆和闆娘兩人在分工內場和外場，雖然用餐人數不是多到爆炸，但也看到闆娘在外場快忙翻了，我們也耐心的等待她處理完補貨的事後，才向她進行點餐。

看了看菜單，種類並不多，分成嚴選和商業，闆娘說差別在使用的肉品和裹粉的種類有所不同；而肉的部位則分成厚里肌、里肌、和腰內，如果想吃雞肉的也有唐揚可以選擇。另外，除了定食外，喜歡咖哩的也有咖哩的選擇喔！

經過一番思考，我們決定點【厚里肌炸豬排定食】與【腰內肉豬排定食】。點完餐我便走到自助區的地方看看，這而有味噌湯、白飯、高麗菜絲、兩款醃漬開胃菜、豬排醬、胡麻醬、熱麥茶和冷冬瓜茶，還有一罐Costco的玫瑰鹽。

大約等待10分鐘後，餐點上桌了，從外觀看起來，厚里肌炸豬排是真的比較厚實一些，但腰內肉豬排有兩片，整體來說應該會吃得很過癮。

先吃自己的厚里肌豬排，鬆軟的肉質吃起來很輕鬆，不需要多嚼個幾下，厚實的豬肉就輕易的入喉了，但是我覺得麵衣有些濕軟，第一口咬下時沒有「卡滋」的脆度，不知道是今天狀況不好還是這間店的風格。

接著娘子很貼心的挾了塊腰內肉豬排給我吃，我一吃才嚇然發現，腰內肉雖然比較薄，但油脂比例較多，吃起來更香更好吃阿！接著再吃回自己的厚里肌就有點覺得無趣了…

如果是喜歡香氣的朋友，我推薦你點腰內部位，但如果喜歡瘦肉多一些的，那里肌很滿適合你的。

另外，除了主角豬排外，另外一個主角就是「白飯」，在挖白飯時我覺得水份好像有點多，但吃進嘴裡時，格外的蓬鬆香甜，每一顆都保有自己的空間，飽滿的等待入口，這白飯煮得真是好阿！

兩人吃完才400多元，以吃一個頗有水準的炸豬排定食來說，我覺得還滿值得的，這讓我想到價位相似的豚一屋，雖然苙鶴豬排的麵衣沒有像豚一屋這麼酥脆，但豬肉的口感和白飯實在不比豚一屋差喔！

最後，讓我一口接一口的是他們的醃漬開胃菜，其中一道是柚醬蘿蔔，清甜的柚子醬在白醋適量的混合後，讓片好的蘿蔔充分浸泡，吃起來有著香柚果肉的甜味以及蘿蔔白玉的清香，在吃下一口炸豬排後，再配上一口柚醬蘿蔔，這下將炸豬排的香氣帶到另一種境界了。

話說最後一塊豬排我們倆決定來沾柚醬蘿蔔的醬汁來嚐嚐，格外的爽口好吃！