坦克小子的生活札記

【台東東河美食】The Pig Out煙燻肉品專賣所│讓人想豪邁咬下的煙燻手撕豬三明治

店家資訊：The Pig Out 煙燻肉品專賣所

地址：959台東縣東河鄉隆昌76號

官方網頁：https://www.facebook.com/pages/The%20Pig%20Out%20%E7%85%99%E7%87%BB%E8%82%89%E5%93%81%E5%B0%88%E8%B3%A3%E6%89%80/107388054256791/

營業時間：五六日營業部分時段，實際營業時間請洽詢THE PIG OUT臉書或IG

消費日期：2021年08月14日

消費金額：300元/人

用餐類型：美式煙燻肉品

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在高雄尋找煙燻餐盒的偏好，隨著到台東小旅行時仍繼續用「煙燻」一詞來尋找附近美食，果然在Google map中東河地區找到了這間「The Pig Out煙燻肉品專賣所」，立即存進待訪美食，結束了都歷和東河的行程要返回都蘭的路途，我們在前一天先透過官方臉書詢問，發現店家因為疫情的關係，目前只提供「外帶餐盒」的部分，我們決定點「果木煙燻牛胸肉三明治」及「慢烤手撕豬肉三明治」兩個餐盒。

店家的位置在知名店家「玩冰箱」的正對面巷弄內，似乎無法開車進去，我們決定把車停在附近，然後我去領餐。店家是一個外國人經營的，這時我內心想「外國人做的煙燻肉品肯定夠味」，這讓我充滿著期待。

在店內稍等了一小段時間，闆娘將四盒餐盒滿滿地裝在袋子裡，送到了我手裡，沉甸甸的份量讓我加緊腳步，忍不住想要打開來品嘗了。

回到車上，紙餐盒貼上「The Pig Out」的LOGO標誌，一份有兩盒，一盒裡面是法式長棍麵包夾著滿滿的肉以及紫洋蔥，另一盒則是生菜時蔬和甘藷脆片(居然是甘藷脆片而不是薯條！這很令我感到驚訝)。

三明治裡的肉都是絲成肉絲的狀態搭配酸甜濃郁醬汁，在車上大口吃真的是滿危險的，很擔心醬汁在暢快享受下不小心滴來滴去，麵包微酥的口感搭配內餡濕潤的肉汁，在車內吹著冷氣真的是大呼過癮，只差不能喝杯啤酒，不然真的會更爽快！不過牛肉和豬肉兩種，我個人覺得都非常好吃，醬汁鹹甜度滿適中的。

另外我特別特別想要提一下他的台灣番薯脆片，有紫薯和黃金薯兩種，炸的酥脆且不油膩是好吃的關鍵，但更讓我一口接著一口的是撒在上面的鹽粒，將地瓜的甜香全帶了出來，那種甜是很天然的根莖塊吸收大地精華的澱粉甜，阿唷威阿，寫到這邊我都想來一份了！

娘子跟我很快的咻咻把餐盒全部吃光光，說有多過癮就有多過癮！這更讓我期待疫情趨緩能夠內用的話，剛烤完馬上吃的美味，肯定完全不同。