【札幌美食】二条市場│在札幌人的廚房大吃新鮮海味－坦克小子的生活札記

【食記札幌】二条市場│在札幌人的廚房大吃新鮮海味

店家名稱│二条市場

店家地址│北海道札幌市中央区南３条東１丁目

營業時間│07:00-18:00

消費日期│2018年11月18日

消費金額│丼飯1400-1900日元、生蠔190-250日元

餐點類型│海鮮丼飯、生蠔、貝類、螃蟹

鄰近景點│大通公園、札幌電視台、貍小路

鄰近車站│路上電鐵「貍小路站」、地鐵「大通站」

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這趟輕旅行一轉眼就來到尾聲，雖然昨天已經去過中央市場吃海鮮，但今天仍想去較傳統的「二条市場」逛逛，我們起了個透早，壓根就沒睡飽，就打理打理立馬出門，清晨的電車駛進車站看起來還有一點矇矓的感覺，一上車才發現車上已經坐滿準備上班上學的人(咦！不是星期天嘛！怎麼還有學生要上學)。

駛到貍小路商店街附近，步行穿越二號街和一號街，大約5分鐘就能抵達【二条市場】，遠遠看起來規模確實比中央市場小了許多，但我覺得二条市場比較像是鄰家的早市那樣，也可以說是札幌市民的廚房也不為過。

市場外圍也開了許多水產商店，賣著新鮮的海產，同時也能立即購買請店家現殺現料理，不過僅限於生切和燒烤，如果想吃點丼飯或比較複雜的料理，外圍也有許多食堂或餐廳可以選擇。

繞了一圈之後，我們決定先來吃個「海鮮丼飯」當做早餐的開場，再來找間不錯的水產商店吃吃生蠔或干貝。我們選的是在巷弄裡的一間名叫「Donburi Chaya」的店，內附有中文菜單，人不算太少，但也沒有多到需要排隊，我們點了一份「甜蝦配鮭魚卵」和「干貝蟹肉絲配鮪魚」丼飯，價位大約在1500日幣左右，感覺比中央市場的價格便宜一些，鮮度與份量卻是一樣的優質，可惜我個人覺得醋飯有點太黏，娘子發現淋些醬油會更美味，結果我們就這樣西哩呼嚕的吃光了。

走到外圍的市場，每間店都擺滿了各式各樣海鮮與各種螃蟹，感覺在北海道的市場看到這樣的場景，已經是稀鬆平常了，當然也有各式一夜干處理的薄鹽魚，甚至是瓶裝的油漬鮭魚卵，讓我一度很想下手購買阿！(但擔心要怎麼帶回台灣)

轉眼看到一間鋪滿生蠔的店家，它依產區的不同分籠裝箱，看了看價格實在很親民，就決定是這間了。不過店家似乎不太會講英文，而早晨前去買菜的主婦也不少，如果只是站在店鋪前，店家很難主動招乎你，我們原本很禮貌的想說等店家處理完一批主婦的食材再插話，結果就這樣眼睜睜的看著一個又一個的主婦上前問價與購買，我們忍不住了，便狠下心直接打斷正在處理食材的店員，這下才讓他們知道我要入內用餐。

我們選了兩顆普通尺寸的厚岸產地(150日幣)以及一顆較大尺寸的昆布森產地(250日幣)，要不是我們已經有點飽了，這樣的價位我真想再多點幾顆呢。店家紮實的刀工將生蠔處理好後，我們就坐在店裡的冷凍櫃上用餐，滴上幾滴檸檬提味，「酥」的一口，整顆生蠔滑進口中，飽滿的海味在口中炸開，濃郁的像是北海道的牛乳那樣，不膩口但很厚實，再咀嚼幾下，差點就下海了我。相較於厚岸，昆布森產地顯得清爽許多，雖然尺寸大顆，但整口咬下，濃郁度恰到好處阿。