坦克小子的生活札記

【高雄左營食記】孫東寶台式牛排教父(左營裕誠店)│店內舒服的品嚐平價的夜市牛排

店家資訊│孫東寶台式牛排教父

地址：高雄市左營區裕誠路368號

電話：07-550-8253

營業時間：11:00-21:00

官方網站：http://www.xn--98som070a.tw/index.html

消費日期：2018年09月20日

消費金額：420元/2人

用餐類型：平價牛排、豬排

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這間牛排館在店面租金昂貴的地段開了起來，我原本以為是全新的店家

不過看看店名又號稱自己是台式牛排「教父」，感覺來頭不小，決定要找個機會來吃吃看

周四小周末，想來吃點不一樣的，突然想到裕誠路上新開的牛排店

跟娘子討論之後決定來嚐鮮嚐鮮，說真的，我們兩個在吃之前完全都不知道誰是孫東寶

也從沒在其他地方看過這間牛排店，認真的以為是某個老闆想創業想了個威猛的頭銜

(吃完回家後一上網查，才知道是打從80年代就開始經營的第一代夜市牛排)

一走進店裡，整間店還算寬敞，但有種走進「沒有沙拉吧的我家牛排」的感覺，有種說不出的純樸感

店員引導我們入坐後，看了看菜單和價位，最貴的也才300有找，看起來真的不太貴

我抱著這是第一次也是最後一次來的心情，點了份教父推薦的【紐約教父牛排】，而不吃牛的娘子點的是【雞腿排】

每份排餐附有一顆爆漿餐包，以及免費飲用的紅茶、柳橙汁、與玉米濃湯

其實有點像是在有冷氣的店裡吃夜市牛排，走一個自在、平價、吃完閃人的風格

佐料區則有粗磨罐的鹽和胡椒，以及牛排常見的醬料

沒過多久，餐點很快就上來了

鐵盤上有一塊大片的肉、一份雞蛋、以及扁的麵條和著三色蔬菜在鐵盤上滋滋作響

我已經餓到迫不及待想吃他了

話說，在北高雄想吃夜市牛排，其實牛小弟牛排是算挺好吃的

牛排其實差不了多少，但麵條，卻是決定好吃與否的關鍵，我個人不喜歡黃色的油麵

而牛小弟的扁麵則經常在大火拌烤著醬汁時，弄得微焦微焦，讓人一口接著一口吃完

不過孫東寶這間的麵，就顯得文靜許多，就是白麵和著醬料，有些無趣

牛排的部份，我不知道它是使用那個部位，不過吃起來油花並不多，筋到是不少

但我個人還滿喜歡筋的口感，所以吃的還算開心

雞排的部份，雞腿要做到不軟嫩好像有點困難，不過雞皮倒是沒有烤得香脆香脆

在香氣與口感上少了些什麼驚喜

整體來說，吃完之後就像是吃了一份自助餐便當那樣

食物進肚了，要回想有什麼特別好吃的地方嗎？其實好像也還好

總之，是個沒什麼記憶點的夜市牛排

不過不過，如果想單純吃肉不想多付錢給沙拉吧，那也許這間是個方便又舒服的選擇