(已歇業)【高雄左營美食】太灣人咖喱專賣│新莊國小旁的平價咖哩飯專賣店 @ 坦克小子的生活札記

【高雄左營美食】太灣人咖喱專賣│新莊國小旁的平價咖哩飯專賣店

店家資訊：太灣人咖喱專賣(自由店)

地址：813高雄市左營區自由二路452號

電話：07-558-0970

營業時間：11:00-21:00 (周六、日公休)

官方網頁：https://www.facebook.com/%E5%A4%AA%E7%81%A3%E4%BA%BA%E5%92%96%E5%96%B1%E5%B0%88%E8%B3%A3-%E8%87%AA%E7%94%B1%E5%BA%97-115472370361256/

消費日期：12月初連續吃了三次

消費金額：約250-300元/2人

用餐類型：咖哩飯、咖哩便當

去年殷殷期待富國路上的沐X咖哩研製所的開幕，想說終於在生活圈裡有一間咖哩「專賣店」了，滿心歡喜地去品嘗，才發現咖哩味道與我內心喜愛的口味還有一段距離，哀阿，有點失望，不過也只好繼續等待下一間。

突然又一晚騎車回家發現自由路上農會旁邊，原本是一間日式拉麵店，店面改成【太灣人咖喱專賣】，雙眼馬上鎖定這一間，想說哪天來嘗嘗看。

太灣人咖喱專賣店址的前身是田中坂前拉麵，吃過一次還覺得不錯，只是高雄大部分的時間氣候溫度都偏高，實在很難在半室外的空間好好品嘗熱呼呼的食物；而這間太灣人咖哩可內用的地方不太多，大約三四組人，所以這幾次我選擇電話預訂然後外帶回家吃。

主食為咖哩飯，主餐可選擇古早味肉排(本以為是炸排骨或是很便當店的薄肉排，結果是厚實多汁的豬排阿！)、竹筴魚、雞肉塊、牛肉，還有一款混和日式咖哩與台式特色的東坡肉！而我最喜歡的搭配是【東坡肉咖哩飯+單點一片古早味肉排】，如果你也是肉食主義者不妨試試這個組合，另外咖哩醬如果有需要多一點，可以主動向老闆詢問能否多加一點唷。

回到家一打開圓形的餐盒，看到那塊油亮油亮的東坡肉，整個食慾就大增，值得一提的是，店家會加入一些新鮮蔬菜，以補足咖哩飯總是看不到蔬菜的窘境。將香濃的咖哩醬淋進餐盒裡，從顏色看起來是偏黃褐色的咖哩，估計是偏向印度咖哩的風味，一口吃下沒想到是甘口的日式咖哩，味道偏鹹，很適合搭配白飯一起入口，尾韻帶有香料味與微微的辛辣味微微，整體來說咖哩味道的調配，有打中我的內心哎！口味大約是日式混一點印度的風味，很適合喜歡甘口咖哩的人。

另外，不得不說他的白米飯，吃了幾次都還是覺得挺好吃的，白米飽滿分明，搭配咖哩醬汁吃起來部會黏糊稠稠，米飯可以充分的被咖哩醬汁包裹住，再搭配旁邊的炸馬鈴薯，清爽順口。

最後來說說那主角的部分，東坡肉從瘦肉漸層到肥肉，各種部位都有，而且滷汁充滿著冰糖的滑順甜香感，其實不用裹上咖哩醬，單吃就很美味了！另外那塊古早味肉排，酥炸粉是使用傳統台式便當店炸排骨使用的那種粉，但肉本身卻是日式豬排專賣店常見的「厚切且帶有脂肪部位的里肌肉片」，咬下時每塊肉都飽滿著肉汁，咬勁中帶有油脂香氣，這塊古早味肉排我個人覺得很超值阿！