【高雄三民食記】天狗咖哩家文山分店│髒髒包手法的創意咖哩豬排飯 @ 坦克小子的生活札記

【高雄三民食記】天狗咖哩家文山分店│髒髒包手法的創意咖哩豬排飯

店家資訊│天狗咖哩家文山分店

地址：高雄市三民區褒揚東街162巷1號

電話：07 777 9938

營業時間：11:00-14:00 17:15-21:00

官方網站：https://www.facebook.com/tengukatsu2/menu/

消費日期：2019年05月16日

消費金額：650元左右/2人

用餐類型：一般午晚餐

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臉書和IG時不時就被網路大數據給導向成美食推薦，而這間以日本赤鼻「天狗」為主角的咖哩專賣店，總是在我上班的時間在手機螢幕上登場，看這間的咖哩醬汁顏色是深遂的顏色，應該會是我和娘子喜歡的口味，便在不想下廚的這天出發前往品嚐看看。

這間店位於文山特區，是鳳山各種美食與餐廳崛起更迭的新戰場，有好一段時間沒到這附近用餐了，騎車到了現場才突然發現以前吃過的幾間店都換了新的樣貌。

不難找到天狗咖哩飯的店面，只要找擺設在店門口的紅色大鳥居，那就是抵達這間店了，那天是平日而且我們也沒特別預約，外頭排隊已經有2-3組，不過望裡頭看大多都是吧台的位置，我想前面客人應該會吃得滿快的，稍為等一下就會輪到我們了。店家很用心的以各年代的「日本知名歌手與藝人」的名字做為排隊的叫號，如果你拿到的是志村健，那等會店員叫志村健時你就得上前…(好丟臉阿！)

大約等了10幾分鐘，輪到我們進去了，店員帶我們到吧台的位置後，便簡單介紹餐點種類和點餐方式，左看右翻菜單，發現這間店有許多創意的咖哩料理提供顧客選擇，不過這倒讓我們難以決擇阿！東想西選，看到了最新玩意兒【噁心髒髒豬咖哩飯】(210元)以及【起司莎莎醬大阪燒炸厚切豬排定食】(250)，額外加點一份【炸蝦】(50元)與【蔬菜】。

在菜單上劃完後，要走到門口的點餐機來點選，憑餐券回到櫃台付費，雖然台灣許多日本拉麵與咖哩飯店家採取這樣的購餐模式，但不知道為什麼這天的購餐流程總覺得有點多此一舉。

點完餐後，店員送上白開水，桌面上有兩款醃菜，分別是醬菜和蘿蔔，吃完覺得沒什麼特別的，倒是蘿蔔有種怪怪的味道，但也說不上那是什麼味兒，有點可惜，吃完並沒有清爽的感覺。

整間店幾乎是坐滿的，所以餐點也等了有一段時間，大約20-30分鐘左右，餐點熱呼呼的送來了，先是黑漆麻烏的髒髒包風格的咖哩豬排飯，原本黑巧克力搭配咖哩醬汁，兩種食材本來就很適合搭配在一起，巧克力的苦能把咖哩的香氣襯托出來，而可可本身的油脂也讓咖哩醬汁更加滑順、濃郁，這也是讓我們勇敢挑戰店家新口味的原因。【噁心髒髒豬咖哩飯】是在炸豬排上面淋上濃郁的巧克力醬並灑上黑巧克力粉，老實說，就外貌而言幾乎沒什麼美觀可言，整盤都是均一種咖啡色，不過髒髒包就是這種風格，看起來黑漆麻烏，但吃起來異常可口。

就跟拉麵一樣，咖哩本身才是主角，我們先挖了口咖哩醬搭配一些巧克力醬來吃，這味道真的是濃郁加上濃郁，再配上一口白飯，還滿下飯的，有種鹹甜的滋味在口中擴散，讓我想起古早的柑仔店賣那一種粉紅色紙包裝的鹹甜糖果。接著品嘗炸豬排，是厚切但少了些油脂的香氣，前幾口吃都滿好吃的，但吃到後面，醬汁的味道過於深沉，搭配瘦肉偏多的里肌豬排，如果不搭配其他清爽的東西吃的話，其實滿容易感到膩口的。