【高雄漢神食記】咕嚕咕嚕家│4公分厚的炸豬排躺在濃郁黑咖哩上

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店家資訊│咕嚕咕嚕家うちりょうり-漢神成功創始店

地址:801 高雄市前金區成功一路260

電話:07 231 6667

營業時間:11:00–14:00;17:00–21:00

官方網站:https://www.facebook.com/wujicurry/

消費日期:2018年12月05日

消費金額:720元/2人

用餐類型:一般午餐、晚餐、特別想吃日本咖哩

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使用數十種香料混合而成的咖哩,是我內心喜歡的食物前五名,不過本人不太喜歡辣到流汗,因此又對日本咖哩格外的喜愛,在高雄要吃的日式咖哩大概有兩種選擇,一種是找一間品質不錯的炸豬排專賣店,那它的咖哩應該不會太差;另一種就是把日式咖哩做歪且口感稀薄單一的咖哩,吃過可能就不會再去了。

 

這次娘子跟我突然很想很想吃咖哩,但左營區的咖哩都吃得差不多了,找阿找的,看到間曾經看過也很想吃的咖哩專賣店,聽說是日本主廚掌舵的【咕嚕咕嚕家】,最吸引我的就是它那黑漆麻烏的咖哩醬,只是位置在漢神本館那有點距離,不過為了咖哩,衝了!

 

(這次沒帶到單眼,只好用手機簡單記錄)

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一進到店裡,長長的吧臺座位,整個店的裝潢、座位、菜單都與日本的拉麵店非常相似。店員引導我們入座後,翻了翻菜單,跟著桌面上的小豬豬提示圖點餐,點了一份【4公分厚切豬排咖哩飯】以及一般的【炸豬排咖哩飯】,額外加點了一份【炸牡蠣】

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沒多久餐點就被店員們很熟練的組裝好,送到吧檯桌上,咖哩醬看起來沒有我想像中的黝黑,不過立馬來嘗一口,味道小辣帶點甜,我有點擔心娘子無法接受,不過看她嘗了一口後點了點頭,這下我放了點心。咕嚕咕嚕家的咖哩味,甜度略少於辛香料的氣味,在吞下喉嚨後會有一陣微微的香辣慢慢的爬回到舌根,幾口之後,將會刺激出汗水。

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我們都是點炸豬排,一個是普通款一個是厚切4cm,厚切的厚度真是有點嚇人,放進嘴裡咬是有些紮實,但肉質不需要特別嚼,看來筋脈有被店家的桿肉棍打散,厚實的豬肉吃起來很有存在感,搭配微辣的醬汁,幾口下來我發現我的額頭有點冒汗了。

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娘子點的普通款豬排,口感一樣有紮實感,但厚度相對較薄,啃食起來輕鬆許多,更能專心享受米飯、醬汁、豬肉三者在口腔中交融的舒暢感,如果不是肉食系的人,其實點普通款豬排就很過癮了呢。

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餐桌上有辣菜可以搭配,不過咖哩醬已經夠下飯了,就不嚐嚐了。

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完食!!!

整體來說,這間咕嚕咕嚕家的咖哩與豬排都挺好吃的,不過價格算是中價位,偶爾來去吃吃挺不錯的,菜單也是很豐富多樣,能提供不同需求的消費者選擇。

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阿阿阿!

最近路過左營的裕誠路,發現這在2018年12月新開了間分店,這樣距離更近可以更常去吃了呢!改天再來去新分店嘗試。

 

 

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    坦克小子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()