【高雄小港食記】苙鶴豬排定食│平價滿足的厚量炸里肌豬排咖哩定食

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店家資訊│苙鶴豬排定食

地址│812高雄市小港區漢民路689

電話│0970 660 088

官網│https://www.facebook.com/LiHo2015/

營業時間│11:00-14:00、17:00-21:00 (周一公休)

消費日期│2018年9月30日

消費金額│約420元/2人

用餐類型│日式豬排定食,適合做為平日午晚餐

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每次路過小港,都為了找美食而苦惱,雖然說要填飽肚子不是難事,隨便找間店吃一吃就好了,但是小港對我而言算是一個距離比較遠的地方,要「特地」造訪才會在這裡待上半天一天,這次從林園半日遊後,打算在小港找個地方吃晚餐,不是找到連鎖餐廳,就是打電話沒接可能沒開的小店,在Google地圖划阿找的,不小心看到這間【苙鶴豬排定食】,評價4分以上,我們看了看評論一致好評,便手刀開車前往。

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苙鶴豬排定食並不難找,就在漢民路的路易莎咖啡斜對面,只是用餐時間停車位有點難找,繞了幾圈後不小心在路易莎咖啡旁的學校後面找到一個空位,便停了進去。

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苙鶴豬排定食的外觀看起來像是一般臺式拉麵店的風格,但一走進去整個擺設與佈置還真有些連鎖炸豬排店的氛圍,店內雖小但整體的感覺很舒服,裡頭大約有五個桌子,可能最多能做20-25人,是個平日路過能用餐的小食堂。

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店內只有老闆和闆娘兩人在分工內場和外場,雖然用餐人數不是多到爆炸,但也看到闆娘在外場快忙翻了,我們也耐心的等待她處理完補貨的事後,才向她進行點餐。

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看了看菜單,種類並不多,分成嚴選和商業,闆娘說差別在使用的肉品和裹粉的種類有所不同;而肉的部位則分成厚里肌、里肌、和腰內,如果想吃雞肉的也有唐揚可以選擇。另外,除了定食外,喜歡咖哩的也有咖哩的選擇喔!

 

經過一番思考,我們決定點【厚里肌炸豬排定食】【腰內肉豬排定食】。點完餐我便走到自助區的地方看看,這而有味噌湯、白飯、高麗菜絲、兩款醃漬開胃菜、豬排醬、胡麻醬、熱麥茶和冷冬瓜茶,還有一罐Costco的玫瑰鹽。

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大約等待10分鐘後,餐點上桌了,從外觀看起來,厚里肌炸豬排是真的比較厚實一些,但腰內肉豬排有兩片,整體來說應該會吃得很過癮。

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先吃自己的厚里肌豬排,鬆軟的肉質吃起來很輕鬆,不需要多嚼個幾下,厚實的豬肉就輕易的入喉了,但是我覺得麵衣有些濕軟,第一口咬下時沒有「卡滋」的脆度,不知道是今天狀況不好還是這間店的風格。

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接著娘子很貼心的挾了塊腰內肉豬排給我吃,我一吃才嚇然發現,腰內肉雖然比較薄,但油脂比例較多,吃起來更香更好吃阿!接著再吃回自己的厚里肌就有點覺得無趣了…

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如果是喜歡香氣的朋友,我推薦你點腰內部位,但如果喜歡瘦肉多一些的,那里肌很滿適合你的。

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另外,除了主角豬排外,另外一個主角就是「白飯」,在挖白飯時我覺得水份好像有點多,但吃進嘴裡時,格外的蓬鬆香甜,每一顆都保有自己的空間,飽滿的等待入口,這白飯煮得真是好阿!

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兩人吃完才400多元,以吃一個頗有水準的炸豬排定食來說,我覺得還滿值得的,這讓我想到價位相似的豚一屋,雖然苙鶴豬排的麵衣沒有像豚一屋這麼酥脆,但豬肉的口感和白飯實在不比豚一屋差喔!

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最後,讓我一口接一口的是他們的醃漬開胃菜,其中一道是柚醬蘿蔔,清甜的柚子醬在白醋適量的混合後,讓片好的蘿蔔充分浸泡,吃起來有著香柚果肉的甜味以及蘿蔔白玉的清香,在吃下一口炸豬排後,再配上一口柚醬蘿蔔,這下將炸豬排的香氣帶到另一種境界了。

 

話說最後一塊豬排我們倆決定來沾柚醬蘿蔔的醬汁來嚐嚐,格外的爽口好吃!

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坦克小子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • fgh.lin1
  • 看了讓人好想吃一口呀^^

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