【高雄林園美食】阿祥螃蟹海鮮粥│嘗一口便有如跳入大海尋寶的大份量海鮮粥

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店家資訊│阿祥螃蟹海鮮粥

地址│832高雄市林園區港埔三路1號

電話│0970 660 088

官網│https://www.facebook.com/%E9%98%BF%E7%A5%A5%E8%9E%83%E8%9F%B9%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E7%B2%A5-1901291126802956/

營業時間│09:00-20:00 (週一公休)

消費日期│2018年9月30日

消費金額│約380元/2人

用餐類型│大餤海鮮的好所在

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這次跟著外景旅遊節目《食尚玩家》的腳步,來到林園走走,正是因為節目介紹了這間平價又份量十足的海鮮粥,讓我充滿的動力驅車前往南高雄的工業小鎮【林園】,老實說,平時還真不會把林園當做旅遊景點來看待,到是做為前往東港的中間休息站還比較適當,不過這麼走過一遭,林園這小鎮自然純樸的氛圍,有一點讓我喜歡上了。

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阿祥螃蟹海鮮粥,就位於一個十字路口的轉角,在一棟傳統臺式老房的一樓,如果用GOOGLE地圖尋找,我覺得挺容易擦身而過的,外表看起來真的很像是一間無人居住的老房。

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下午一點多,我們找到後就在附近找了個空地停好車,走進這間店,裡頭有一組客人在用餐,店內大小大約五桌的方形桌,不過我想應該不會一次湧入太多人才是。店家很貼心的把每一個品項的粥都拍成照片貼在牆壁上,我們在點餐時也能大概瞭解不同價位和品項到底有些什麼海鮮料。

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看看菜單,從100元到2500元的粥都有,蛤蜊、生蠔、扇貝、花枝、三點蟹、草蝦、龍蝦…等,依據自己想要吃多澎湃,應該都能選到自己想要的,不過一碗粥要吃到500元以上也是有點奢華,大概從480元的價位開始就能啃到龍蝦,最高級的是2300元的邪惡海鮮粥,我猜老闆把店內所有的海鮮種類都丟進去了吧!不過如果兩三個人分著吃,我覺得還算不錯,而菜單裡也有合菜的選項;除了粥品外,還有其他單點的山產可以點,不過左看右看就是少了青菜,看來這間就真的是豪邁吃海鮮的好所在。

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經過一番討論,我們決定點【生蠔海鮮粥【大花枝海鮮粥】,首度嘗鮮先試試不同品項的。

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雖然菜單說現點現做,但其實也沒有等得很久,差不多5分鐘後我們點的粥就上桌了。粥品的風格是屬於湯飯的做法,白米都還保有米粒的形狀和口感,而湯頭是有些胡椒與芹菜的香器,雖然有放一些薑絲,但量並不多,喝起來不太像是一般魚片湯那樣的薑辣味這麼重,但也並不是清甜的風格,有種米粉湯的湯頭,對於湯飯來說,口味算是有些重的。

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而基本的海鮮料是2隻鮮蝦、2-3個的貝唇類的玩意(說不出名稱)、4-5個蛤蜊、2-3顆蚵仔、還有一些花枝,其實基本盤就已經頗豐富了,再來分別看看我們點的主食的差別。

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【生蠔海鮮粥】就是海鮮基本盤再放入大約7、8顆的生蠔,每一顆的大小都有10元硬幣這麼大顆,吃起來飽滿爽快。

 

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【大花枝海鮮粥】則是加入一整隻的花枝,從花枝頭吃到花枝腳,鮮甜又有嚼勁,搭配著其他的海鮮一起吃,頗暢快的。

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在吃粥的過程中,各種海鮮們都藏身在米湯中,每一匙撈起,都是一種挖寶的驚喜,一下是脫殼的蛤蜊,一下是Q彈的貝唇,彷彿就像是跳入海洋尋找海鮮食材那般有趣。

下回經過林園,還會想再彎進來這小鎮吃吃充滿海味的海鮮粥,希望可以將預算提高,品嚐三點蟹或龍蝦的鮮美。

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坦克小子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • fgh.lin1
  • 鐵門上的菜單比較性格呀

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